চালতার টক ঝাল আচার | Chulta Pickles- 500gm

নেক্টর ফুড-এর চালতা আচার হলো একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং স্বাদিষ্ট বাংলাদেশী খাবার। এই আচারটি তার সুস্বাদু, ঝাল এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য পরিচিত।

          উৎপাদন প্রক্রিয়া:

নেক্টর ফুডের চালতা আচার উৎপাদনে সর্বোচ্চ মানের তাজা চালতা ব্যবহার করা হয়। পাকা চালতাকে নির্বাচন করে কুঁচি কাটা হয় এবং পরবর্তীতে পরিষ্কার করে ধুয়ে নেওয়া হয়। এরপর একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে বিভিন্ন স্বাদের মশলা যেমন সরিষা, পাঁচফোড়ন, লঙ্কা, হলুদ, ধনে ইত্যাদি মিশিয়ে একটি সুস্বাদু মিশ্রণ তৈরি করা হয়। এই মিশ্রণটি চালতার সাথে মিশিয়ে একটি বদ্ধ পাত্রে রেখে কিছুদিনের জন্য ফের্‌মেন্ট হতে দেওয়া হয়। ফের্‌মেন্টেশনের ফলে আচারটি তার অনন্য স্বাদ এবং সুগন্ধ পায়।

নেক্টর ফুডের চালতা আচারের কিছু বিশেষ বৈশিষ্ট্য হলো:

• নেক্টর ফুড খুবই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পরিবেশে এই আচারটি তৈরি করে, যা গ্রাহকদের স্বাস্থ্যের প্রতি তাদের দায়িত্ববোধ প্রকাশ করে।
• এই আচারটি তাজা এবং পাকা চালতা দিয়ে তৈরি করা হয়, যা আচারটিকে একটি অনন্য স্বাদ দেয়।
• আচারটি বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্যকর মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়, যা আচারটিকে আরও সুস্বাদু করে তোলে এবং পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী।
• নেক্টর ফুডের চালতা আচার দীর্ঘদিন ভালো থাকে, যাতে আপনি এটি দীর্ঘদিন ধরে উপভোগ করতে পারেন।
• এই আচারটি ভাত, রুটি, নান রোটি এবং অন্যান্য খাবারের সাথে খাওয়া যায়।

• কেন আমাদের আচার ক্রয় করবেন ? 

  • আমাদের আচারটি তার অনন্য স্বাদ এবং সুগন্ধের জন্য পরিচিত।
  •  আচারটি বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্যকর মশলা দিয়ে তৈরি করে থাকি ।
  •  আচারটি দীর্ঘদিন ভালো থাকে।
  • এই আচারটি বিভিন্ন খাবারের সাথে খাওয়া যায়।

• উপকরণ

  ১. চালতা
  ২. সরিষার তেল
  ৩. পাঁচফোড়ন
  ৪. তেজপাতা
  ৫. সিরকা
  ৬. লবণ
  ৭. শুকনো
  ৮. ভাজা মৌরি গুঁড়া
  ৯. হলুদ গুঁড়া
  ১০. মরিচ গুঁড়া
  ১১. ধনিয়া গুঁড়া
  ১২. সরিষা বাটা
  ১৩. রসুন বাটা
  ১৪. চিনি
  ১৫. গুড়

                                   সারসংক্ষেপ :

                 নেক্টর ফুডের চালতা আচার হলো একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং বহুমুখী বাংলাদেশী খাবার। যদি আপনি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর আচার খুঁজছেন, তাহলে নেক্টর ফুডের চালতা আচার আপনার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে।